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自制福州拌面

大概也受了《爸爸去哪儿》中爸爸们和面那一集的影响,豆哥想吃宵夜的时候就打起了面粉的主意。来日以后,豆哥从不会做饭的小少年,渐渐成长为热爱烹饪的小厨男,这次他决定要挑战一下福州拌面。

记得我以前在外地上大学,每年寒暑假回家都要去旧家楼下的小吃店吃拌面扁肉。由此可见,我对于拌面的热爱是不输于豆哥的。于是我也加入了制作福州拌面的队伍中。

自制福州拌面
自制福州拌面

豆哥先打了个鸡蛋到面粉里,然后加水开始和。起初就像《爸爸去哪儿》里面一样,变成非常粘的不明物体。后来随着面粉越加越多,慢慢成形,但却有点干,好像韧劲不够的样子。我们也没管那么多,因为光成形已经花费了不少气力和时间了。

接着我们捏了面饼,但是家里没有擀面杖,于是豆哥拿出煮面条用的长筷子疯狂地擀着。我也拿了一根筷子使劲往薄里擀。豆哥看我的面饼又薄又大,好胜心强的他又抓了更大一坨面团开始擀,成形以后竟然还飞起了面饼。我也学着飞了一下,结果掉到地上。我赶忙捡起来一看,还好不是很脏,撒点面粉拍一拍继续擀。

擀好面饼以后,撒点面粉将它对折或者三折,然后用刀切成一条条,宽度可以自由发挥。这个做法我是从《爸爸去哪儿》郭涛那里学来的。切好后把它们摊开,就有了面条的形状。我们将做好的面条放在一个碗里面,再撒点面粉,让它们不会粘在一起。

最后就是烧水煮面了。与此同时,豆哥精心制作了拌面酱:猪油、花生酱和酱油的调和物,然后加热倒入盘中,再撒上葱花。面出锅以后捞上来装盘拌匀便可。

完全就是家乡的味道啊!!!

自从实施“做家务赢取小红花”政策之后,不仅家务做得勤快了,周六生活也丰富了。于是上周六我们就前往奈良进行野餐活动。 早上起床阳光很好,是个适合郊游的好日子!豆哥做好炸鸡和炒青菜,加上前一晚一起捏的饭团,我们拎着沉甸甸的便当上路了。 奈良野餐一日游 到奈良已是正午。我们找到上次我和表姐吃寿司的那片草地,找了个树桩坐下,迫不及待地拿出便当盒。我吃得比以往都要多,而且几度幸福感暴增,觉得这就是我想要的生活,如此简单却美好得难以复加。 我常在个人介绍里写:简单生活追求者。我知道我所期望的的是一种简单而安定的生活,不用多想什么,只要完整地过好每一天,然后每天都能有一小块时间给我天马行空。但在找到这样的生活之前,我又有太多事情想做。原谅我处女座的性格,但是如果我说服不了自己,我也没法说服别人。 我希望以后每周六都能一家人一起玩乐,野餐也好,郊游也好,总之......
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